Tequila Sunrise

Fala ai pessoal, tem tempo que não posto nada e essa semana tomei um drink meio antigo que me deu vontade de divulgar com vocês...
O drink de hoje é o "Tequila Sunrise", foi criado entre as décadas de 30 e 40 por um barman chamado Gene Sulit, que trabalhava no bar do Arizona Biltmore Hotel, misturando tequila, com suco de laranja e grenadine. E o nome, obviamente, vem do efeito visual que a mistura causa no copo, devido as diferentes densidades das bebidas, lembrando em muito o efeito do sol nascente.
Esse drink já batizou um filme “épico” do Mel Gibson e Michelle Pfeifer, mas, infelizmente no Brasil, foi traduzido para “Conspiração Tequila“, omitindo o nome original. E seguindo no caminho da fama ele ganhou também uma música da banda Cypress Hill, grupo americano de hip-hop latino. Um grande fã desse drink é o Mick Jagger, e a aparência final lembra muito o drink antes postado: "Sex on the beach".


OS INGREDIENTES:
- 1 dose de Tequila dourada.
- 3 doses de suco de laranja (gelado).
- 1 dash de Grenadine (substituível por Groselha)
- 1 colher de açúcar ou não (depende do suco de laranja, se ele naturalmente já estiver doce não precisa adicionar açúcar).

Obs: Lembrando que a dose corresponde a 50ml, e o dash é apenas colocar um pouco, um jatinho suficiente para decorar e da um efeito sunrise.

MODO DE PREPARO:
Pegue um copo, e coloque na seguinte ordem: a tequila, o suco de laranja gelado, e o dash de grenadine (ou groselha). Com uma bailarina (colher de bar) dê uma misturada de leve e pronto.

Dicas: Algumas pessoas gostam de decorar a borda do copo, nesse caso pode ser feita a decoração com uma fatia de laranja ou uma cereja espetada em um palito. Fica interessante. Outra sugestão é adicionar um dash de Cointreau (licor de laranja) no final, apesar de não ser a receita original, fica muito bom!

Obrigado gente, e até a próxima!

Tenho prestado consultoria de barman agora também. Qualquer dúvida é só me contactar no e-mail: manoel_mz@hotmail.com